Saikei é a arte de criar paisagens miniaturas vivas. Utiliza-se árvores vivas - bonsai ou mame bonsai - combinando com pedras, pedriscos, areia, vegetações de forração e musgos. Deve-se trabalhar a escala e a granulometria o melhor possível. Pode ser feito em vasos, em pedras ou em outros tipos de superfície. O solo é "esculpido" e as pedras, arranjadas como na natureza.
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